Brotbackmischung Bauernbrot

Brotbackmischung Bauernbrot, Juli 2013
0.89
(0.09 € / 100 Gramm)

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•für Mischbrot auf Weizen- und Roggenbasis
•ergibt 2 Brote à 750 g
•freigeschoben und mit Backautomat verwendbar

Zutatenliste:
46% Weizenmehl, 20% Roggenmehl, jodiertes Speisesalz, Hefe, Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Zubereitungshinweise:
***Backofen*** Rezept für ein Brot á ca.750g Zutaten: 500g Backmischung Bauernbrot + 350ml lauwarmes Wasser 500 g Backmischung (1/2 Beutel) in eine Schüssel geben; 350 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe zu einem glatten Teig kneten, bis sich dieser vom Schüsselrand löst. Den Teig ca. 30 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Eine gefettete Kastenform vorbereiten; den Teig (mit bemehlten Händen) noch einmal gut durchkneten und einlegen. Teigoberfläche mit einem nassen Löffel glattstreichen und ggf. mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 45 Minuten gehen lassen. Backtipp: Zur Verbesserung des Volumens ca. 200ml heißes Wasser in einem hitzebeständigen Gefäß 5 Min. vor Backbeginn in den Ofen stellen. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene backen. Backzeit: ca. 60 Min.(Backzeit kann je nach Backofen variieren) E-Herd (Ober- und Unterhitze) bei ca. 230 °C Heißluftherd bei ca. 200 °C
***Brotbackautomat*** Zubereitung eines Brotes á ca. 750g 350 ml lauwarmes Wasser in die Backform geben und 500g Backmischung mischung (1/2 Beutel) hinzufügen. Als Programm z.B. Normal/Bräunung: Dunkel wählen (oder nach den Angaben des Brotbackautomatenherstellers verfahren). Das fertige Brot nach Ablauf des Backprogramms sofort aus der Form nehmen und auf ein Rost abstellen. Knethaken aus dem Brot entfernen.

Enthält folgende kennzeichnungspflichtigen Allergene:
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann folgende Spuren enthalten:
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Einheit: 1000 g
Sortierung:
Handelsmarke: GUT & GÜNSTIG
Hersteller: Wenn du uns helfen möchtest findest du hier Informationen, wie man den wahren Hersteller von Discounterprodukten herausfinden kann.

EAN: 4311596434053

zuletzt aktualisiert am 30.07.2013, von maggifix (Team)
erstellt am 11.09.2010

Nährwert-Ampel / 100 g
Fett
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Zucker
2 g
Salz
1,825 g
Brennwert
345 kcal
gemäß Einteilung der FSA Hilfe
Nährwerte / 100 g
Brennwert345 kcal
Eiweiß12.3 g
Kohlenhydrate67.9 g
Fett1.5 g
gesättigte Fettsäuren0.3 g
Ballaststoffe5.1 g
Zucker2 g
Natrium0.73 g
Preisentwicklung
16.09.2010 0,65 €
03.01.2011 0,79 €
09.11.2011 0,79 € maggifix (Team)
29.01.2012 0,79 € WebScanner (Team)
16.11.2012 0,79 € WebScanner (Team)
30.07.2013 0,89 € maggifix (Team)
03.08.2014 0,89 € maggifix (Team)
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