Brotbackmischung Roggenmischbrot

Brotbackmischung Roggenmischbrot, Juli 2013
0.89
(0.09 € / 100 Gramm)

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•für kräftig-krustiges Roggenbrot
•ergibt 2 Brote à 750 g
•freigeschoben und mit Backautomat verwendbar

Zutatenliste:
46% Roggenmehl, 43% Weizenmehl, 6,1% getrockneter Roggensauerteig, jodiertes Speisesalz, Hefe, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Calciumcarbonate; Gerstenmalz, Weizenstärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Zubereitungshinweise:
***Backofen*** Rezept für ein Brot á ca.750g Zutaten: 500g Backmischung + 360ml lauwarmes Wasser 500g Backmischung (1/2 Beutel) in eine Schüssel geben; 360ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe zu einem glatten Teig kneten, bis sich dieser vom Schüsselrand löst. Den Teig ca. 30 Min. an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Eine gefettete Kastenform vorbereiten; den Teig (mit bemehlten Händen) noch einmal gut durchkneten und einlegen. Teigoberfläche mit einem nassen Löffel glattstreichen und ggf. mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene backen. Backzeit: ca. 60-70 Min. E-Herd (Ober- und Unterhitze) bei ca. 180 °C Heißluft bei ca. 180 °C
***Brotbackautomat*** 360ml lauwarmes Wasser in die Backform geben und 500g Backmischung (1/2 Beutel) hinzufügen. Als Programm z.B. Normal/Bräunung: Dunkel wählen (oder nach den Angaben des Brotbackautomatenherstellers verfahren). Das fertige Brot nach Ablauf des Backprogramms sofort aus der Form nehmen und auf ein Rost abstellen. Knethaken aus dem Brot entfernen.

Enthält folgende kennzeichnungspflichtigen Allergene:
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann folgende Spuren enthalten:
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Einheit: 1000 g
Sortierung:
Handelsmarke: GUT & GÜNSTIG
Hersteller: Wenn du uns helfen möchtest findest du hier Informationen, wie man den wahren Hersteller von Discounterprodukten herausfinden kann.

EAN: 4311596446599

zuletzt aktualisiert am 30.07.2013, von maggifix (Team)
erstellt am 11.09.2010

Nährwert-Ampel / 100 g
Fett
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.28 g
Zucker
2.6 g
Salz
1,75 g
Brennwert
322 kcal
gemäß Einteilung der FSA Hilfe
Nährwerte / 100 g
Brennwert322 kcal
Eiweiß10.7 g
Kohlenhydrate63.5 g
Fett1.5 g
gesättigte Fettsäuren0.28 g
Ballaststoffe11 g
Zucker2.6 g
Natrium0.7 g
Preisentwicklung
13.09.2010 0,65 €
03.01.2011 0,79 €
30.01.2012 0,79 € WebScanner (Team)
19.11.2012 0,79 € WebScanner (Team)
30.07.2013 0,89 € maggifix (Team)
03.08.2014 0,89 € maggifix (Team)
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