Emmentaler Käse, am Stück

Emmentaler Käse, am Stück, April 2015
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Emmentaler Käse, am Stück, Januar 2008
2.49
(0.62 € / 100 Gramm)

  • Hersteller ist bekannt
  • Kühl­produkt
Inzwischen werden auch immer mehr Produkte geliefert. Das ist zwar meist nicht so günstig wie im Discounter, aber manchmal ist es auch schön sich was bringen zu lassen statt selber die Einkäufe schleppen zu müssen.
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Am Stück.

45 % Fett i.Tr.

Laktosefrei.

Was bedeutet ''Laktoseintoleranz''?

''Laktose'' bezeichnet den in der Milch von Natur aus enthaltenen Milchzucker. Kuhmilch enthält ca. 4,7 % Milchzucker. Schafs- und Ziegenmilch enthalten einen ähnlich hohen Laktose-Anteil.
Bei einer Laktoseintoleranz kann der Milchzucker im Körper nicht abgebaut werden. Verantwortlich
dafür ist ein Mangel am Enzym Laktase. Dennoch müssen Sie nicht grundsätzlich auf alle Milch- und Käseprodukte verzichten!

1. Käse: Durch natürliche Reifung oft laktosefrei bzw. laktosearm.
Bereits bei der Herstellung des Käses wird ein Teil der Laktose über die Molke separiert. Im weiteren Reifeprozess wird der übrige Anteil Laktose abgebaut, indem er von Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt wird.
Somit enthalten die meisten Hart- und Schnittkäsesorten nur noch geringe Mengen an Laktose und können als ''laktosefrei'' eingestuft werden – je älter und fester der Käse, desto weniger Laktose ist enthalten. Der Anteil an Laktose hängt damit von der jeweiligen Käsesorte ab.
Probieren Sie unser vielfältiges, laktosefreies Käse-Angebot – ideal bei Laktoseintoleranz!

2. Milchprodukte: Laktose bei der Herstellung entzogen.
Bei der Herstellung laktosefreier Milchprodukte wird der Milch das Enzym Laktase zugesetzt. Dieses spaltet den Milchzucker in seine Bestandteile auf. Die daraus gewonnenen Milchprodukte enthalten nur noch Spuren von Laktose und sind damit laktosefrei.
Probieren Sie unsere laktosefreie MinuLakt Fettarme H-Milch – voller Geschmack & extra bekömmlich!

Einheit: 400 g
Sortierung:
Handelsmarke: Alpenmark
Hersteller: Bayernland

zuletzt aktualisiert am 27.05.2017, von sualktla (38807)
erstellt am 09.02.2006

Preisentwicklung
09.02.2006 4,59 €
07.01.2008 5,99 € Milchpreiserhhung
23.08.2010 1,79 € byWebscanner
06.11.2010 1,99 €
25.11.2011 1,99 € sualktla (38807)
01.05.2012 1,99 € sualktla (38807)
03.05.2013 1,99 € sualktla (38807)
02.10.2013 2,29 € sualktla (38807)
04.10.2014 2,29 € sualktla (38807)
11.04.2015 1,99 € sualktla (38807)
24.04.2016 1,99 € sualktla (38807)
05.10.2016 2,19 € sualktla (38807)
05.04.2017 2,49 € sualktla (38807)
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