Apfel Cidre

Fruchtig und spritzig ist der französische Apfel Cidre ein ideales Getränk für den Sommer.

Weininformation
Dieser Apfel Cidre wird aus verschiedenen sorgfältig ausgewählten Apfelsorten hergestellt; dafür werden alte, besonders aromatische Sorten verwendet.

Ursprünglich wurde der Cidre in der Antike aus Granatäpfeln gewonnen. In der Normandie wird er seit dem 13. Jahrhundert aus Äpfeln hergestellt. 

Heute erfreut sich der Cidre weltweit zunehmender Beliebtheit.

Produzent

Die Cidreries du Calvados La Fermière S.A. gehören zu den Marktführern für Cidre.

Für die Produktion werden nur die frisch gepressten Moste der verschiedenen alten Apfelsorten verwendet und verleihen so dem Cidre seinen typischen, unvergesslichen Geschmack.

Der Name Cidreries du Calvados steht für hohe Qualität. 

Region
Dieser Cidre stammt aus der Normandie im Norden Frankreichs, die bekannt ist für Camembert.
Ebenso ist sie für Cidre und Calvados berühmt, denn Äpfel finden ihre optimalen Reifebedingungen im mild-feuchten Klima der Region.
In seiner Heimat wird Cidre nicht nur als Getränk genossen, sondern auch zum Kochen und Backen verwendet.

Weinbeschreibung und Speisenkombination
Bei 8 °C bis 10 °C mundet dieser Cidre aus verschiedenen, traditionellen Apfelsorten am besten.
Den Duft prägen feine Aromen reifer Früchte wie saftiger Apfel und ein Hauch Birne, am Gaumen überzeugt er durch einen ausgeprägten Apfelgeschmack.
Ideal harmoniert er zu feinen fruchtigen Desserts, aber auch zu reifem Camembert oder deftigen Quiches.