Bardolino Chiaretto DOC Classico

Leichter, spritziger Rosé-Wein. Chiaretto ist die für Bardolino übliche Bezeichnung für Rosé-Weine.
Weinberge am Ufer des Gardasees sind die Heimat dieses Weins, der zu allen Gelegenheiten genossen werden kann.

Am östlichen Ufer des Gardasees wachsen die klassischen Veroneser Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, aus denen die Cuvée des Chiarettos (wörtlich übersetzt: der Helle) komponiert wurde.
Ausschließlich Trauben aus dem historischen Kerngebiet, das unmittelbar um das pittoreske Städtchen Bardolino liegt und die Bezeichnung Classico tragen darf, wurden für diesen Wein verwendet.
Der Chiaretto ist als Roséwein Teil der italienischen Lebensart. Als Begleiter zu Antipasti ist er unschlagbar. In seiner Heimat am Gardasee wird er gerne als Auftakt eines Essens gereicht.

Delibori wurde 1971 in Bardolino am östlichen Ufer des Gardasees von den Familien Walter Delibori und Giorgio Cristoforetti gegründet, in deren Besitz das Unternehmen heute noch ist.
In der langen Weinbautradition des Venetos bewirtschaftet die Kellerei heute ca. 200 ha sowohl eigene als auch gepachtete Weinberge und produziert alle berühmten klassischen Weine von Verona.

Bei Bardolino Chiaretto gilt es zwischen Weinen mit dem Zusatz DOC und DOC Classico zu unterscheiden.
Nur Bardolino Chiaretto-Weine, die aus dem gleichnamigen Städtchen Bardolino stammen, dürfen die Bezeichnung Classico tragen.
Das Classico-Gebiet ist streng reglementiert. Dies gilt nicht nur für die Weinberge, sondern auch für die Erträge und die zugelassenen Produzenten.

Ein Wein mit hellem Rosé und apricotfarbenen Reflexen, der sich durch eine feine, reife Beerenfrucht und dezente Würze sowie florale Noten im Duft auszeichnet. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und aromatisch mit guter Struktur.
Der ideale Begleiter von Antipasti, leichten Vorspeisen, knackigen Salaten und feinen Fischgerichten.
Die ideale Genusstemperatur liegt bei 10 °C bis 12 °C.