Gewürze im Glas(streuer)

Verschiedene Sorten.

Curry Hähnchenbrust mit Mango:

• 4 Hähnchenbrustfilets 

• 4 EL Öl 

• 1 Mango 

• 100 ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe 

• 1-2 Chilischoten 

• 2 TL Curry
• Pfeffer, Salz 

• Limettensaft

Die Filets in feine Scheiben schneiden und auf die Spießchen schieben. Salzen, pfeffern und mit etwas Curry würzen. In Öl von jeder Seite ca. 5 Min. anbraten. Die Mango schneiden und im Bratsud schmoren. Die feingeschnittenen Chilischoten und die zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben. Mit Sahne ablöschen. Alles mit Curry, Salz und Limettensaft abschmecken. Dazu passt ein bunter Salat mit Kräutern.