Hähnchen-Minutenschnitzel

Ständige Qualitätskontrollen der Rohstoffe sichern die Qualität des Futters, das in deutschen Futtermühlen hergestellt wird.

Vor der Schlachtung haben die Tiere eine Ruhephase unter optimalen klimatischen Bedingungen. Ein pfleglicher Umgang sorgt für stressfreie Tiere und damit für eine sehr gute Fleischqualität.

Ein weiterer wesentlicher qualitätssichernder Schritt für ein einwandfreies Geflügelprodukt ist die Kühlung:
Innerhalb kürzester Zeit wird das Geflügel auf 2 °C heruntergekühlt. Die Einhaltung der gesetzlich für Frischfleisch vorgeschriebenen Temperatur garantieren wir bis in unsere Frischfleischtruhen.

Zubereitung:
Eigentlich scheint alles so einfach, doch auch beim Braten und Garen von Fleisch gibt es einiges zu beachten.
Wer hier das richtige Händchen hat, ist klar im Vorteil und wird später durch unvergleichlichen Geschmack belohnt.

Geflügel kurz anbraten und dann bei mittlerer Temperatur in Pfanne oder Backofen fertig garen.

Geflügelfleisch sollte niemals roh oder rosa, sondern immer nur durchgegart oder gebraten verzehrt werden.