Die 1958 gegründete Kooperative hat 300 Mitglieder und verarbeitet Trauben von 1600 Hektaren. In den letzten Jahren wurde massiv in die Erneuerung der Technik investiert und so können sehr saubere, charaktervolle Weine hergestellt werden. Die Selektionen aus alten Reben bieten viel Stoff und Komplexität und zeigen, dass auch ein Gigant sorgfältig und genau arbeiten kann.
Sueño Ribera del Jucar, Jahrgang 2011 | Wein & Sekt | Hofer |